於傾聽中建造殿堂

到新竹順便拜訪Ｗ，自從她去年投資開一家書店後，一直想過去看看。這家書店在竹北，寬敞明亮，位於二樓，空間是挑高的樓中樓，擺滿了舒適的沙發椅。原來的鐵皮屋外觀已經脫胎換骨，化為充滿原木色調的典雅空間，還真有點當初仁愛路圓環誠品的味道，只不過更加舒適。

店裡除了賣書，還賣酒和果汁，都是代理品牌，外面不容易買到。不賣其他飲料或餐的原因是因為跟房東的簽約問題，原因相當複雜，在此略過。我極少喝酒，但那天水蜜桃口味的比利時啤酒的確好喝，酒精濃度只有 5%。還喝了另一瓶啤酒，濃度 9%，味道苦了許多，我皺著眉頭，不太願意喝。於是Ｗ說了品酒之道。說苦味只是附加的，重點是之後散發的味道。說我的喝法比較像喝紅酒，喝紅酒跟喝茶一樣，一開始先聞味道，再小口啜飲，含在口中一會兒再喝進去。但是喝啤酒要大口喝，一股腦兒灌下去，不然含在口中會有苦味。聽進去後試著大口喝酒，之後還真的有點迷濛的感覺，大約五分鐘，以前喝 40% 的威士忌或 45% 的調酒也不容易有這種迷濛感。可惜一下子酒意就散了，喝兩瓶可能還是太少。太難喝醉也不好玩，如果我酒量不佳也許還能多體會一些喝酒的樂趣。